Thaisoppa med kyckling
Oj nu ligger jag här med magen upp i vädret för jag är så mätt. Slängde ihop en thaisoppa med lite varmt bröd och den blev supergod!! Annars har det vart en lugn dag, fått lite trevliga nyheter och gått på A6 men hittade bara en ansiktsmask.
Tänkte göra en lättare variant utan grädde/creme fraice etc. men det blev väldigt matig i alla fall så om man vill kan man skippa kycklingen.
ca. 2-3dl skivad kyckling
1/2 zuccini
1/2dl skivad paprika
några skivade champinjoner
kokosmjölk+vatten
nudlar
koriander
vitpeppar
paprikapulver
röd currypasta
salt
vitlökspulver
Kommentarer
Trackback
